Benötigt: Messer, Pfanne oder Topf, Holzlöffel, Schüssel, Schneidebrett
Gericht:
Suppe
Portionen: 2
Zutaten
2EL Cannabisbutter
1GrammMarihuana-Blütenggf. decarboxyliertes Gras
2Stückrote / gelbe Paprika
1StückMöhre
1Stückkleiner Stangensellerie
1BundLauchzwiebeln
2ELGriechischer Joghurt oder Frischkäse
1StückZwiebel
3StückKnoblauchzehen
etwasEssig, Öl, Salz & Pfeffer
Anleitung
Paprika in kleine Stücke schneiden, dabei die Samen entfernen. Danach Möhre, Zwiebel und Sellerie zerkleinern und zusammen geschältem Knoblauch auf dem Schneidebrett bereithalten.
Olivenöl in der Pfanne erhitzen und dann den Gemüsemix außer den Paprika zugeben, das Ganze kurz dünsten.
Cannabisbutter in die Pfanne geben und gut mit dem Gemüse vermischen, danach Paprika hinzutun und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei niedriger Hitze kurz dünsten.
Marihuana-Blüten hinzugeben und zusammen mit dem Gemüse etwa 7 Minuten dünsten. Wenn der Sud anfängt zu kochen Hitze herunterdrehen und nachwürzen, dabei ein wenig Essig verwenden.
Lauchzwiebeln in den Topf tun und mit Pfeffer würzen, danach kurz aufkochen und dann ein paar Minuten ziehen lassen.
Den Sud kannst Du wahlweise im Mixer pürieren oder in einer Schüssel einfach ein paarmal kräftig durchrühren. Serviert wird auf dem Teller, wobei Du die Hanfsuppe gerne mit einem Löffel griechischem Joghurt abschmecken kannst.