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Cannabis Muffins Cannabis Pasteten
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Cannabis Pasteten / Cannabis Muffins
Vorbereitungszeit
10 Min.
Zubereitungszeit
10 Min.
Wartezeit
20 Min.
 

Zubehör: Backofen mit Formenblech für 12 Pasteten (Muffins), Esslöffel, Messer, Schneidebrett, Pfanne

Gericht: Kleinigkeit
Portionen: 12 Stück
Zutaten
  • 10 Scheiben Brot aus Sauerteig, auch Weißbrot eignet sich gut
  • 3 EL Butter
  • 10 Gramm Marihuana-Blüten, fein gemahlen ggf. decarboxyliertes Gras
  • 2 Stangen Sellerie, fein gehackt
  • 1 Stück Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Stück Eier
  • 2 EL Thymian
  • 0.5 Tasse leicht gesalzene Hühnerbrühe
  • etwas Salz, Pfeffer, Petersilie, fein gehackt
Anleitung
  1. Ofen auf 200 Grad vorheizen, Brot in kleine Würfel schneiden
  2. Butter in großer Pfanne bei mittlerer Hitze zum Schmelzen bringen. Sellerie und Zwiebel dazutun, ungefähr 8 Minuten dünsten und öfters umrühren bis das Gemüse weich, aber nicht goldbraun ist. 
  3. Brotwürfel mit gedünstetem Gemüse und Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel mixen.
  4. Eier aufschlagen und zusammen mit Marihuana-Blüten und Hühnerbrühe mischen, das Ganze dann über den Mix aus Brot und gießen und alles ordentlich verrühren.
  5. Backblech einfetten und die Pasteten-Mischung in die 12 Backformen einbringen, danach für 20 Minuten oder bis die Muffins goldbraun sind backen, aus dem Ofen nehmen und servieren.